Time Out Market Budapest – ahol a gasztronómia találkozik a történelemmel – élményséták 7. rész

Tartalomjegyzék

Van a tereknek emlékezete. A Corvin Palace egykor a pesti polgári élet központja volt, most pedig új fényben, új funkcióval született újjá. A Time Out Market megnyitásával az épület története nem lezárult, hanem folytatódott: fény, zene, illatok és emberek töltik meg újra azt az aulát, amelyet a Stukkó Line Kft. restaurálása emelt vissza régi méltóságába.

A város szíve újra dobban – a két barát sétája a Time Out Marketbe

A Blaha Lujza tér mindig is több volt, mint csomópont. Valahol itt keveredik össze a régi Pest mindennapjainak zaja a város új ritmusával. Péter és Gábor most újra itt sétálnak, és egyetlen lépéssel átlépnek a múltból a jelenbe – be a Corvin Palace üvegkupolás aulájába.

– Ez az a tér? – kérdezi Gábor, ahogy megáll a fényben.

– Igen, az egykori Corvin Áruház belső aulája. Most a Time Out Market otthona – feleli Péter mosolyogva. – Látod a mennyezetet? A kagylósor, a kazetták, a frízek… mind újra a helyükön vannak. A Stukkó Line Kft. dolgozott rajta hónapokon át.

A fény áttör a savmart üvegen, a mennyezetről finom árnyékok vetülnek a falakra. A múlt ornamentikája és a modern világítás együtt lélegzik. Az a tér, ami évtizedeken át feketébe burkolózott, most újra fényben úszik.

– Olyan, mintha a város is fellélegzett volna – mondja halkan Gábor, miközben körbefordul. – Ez nemcsak építészet, ez hangulat.

A restaurált tér: a múlt rétegei és a jelen fényei

Péter megérinti az egyik pillért, majd lassan végigsimítja a sima, hűvös felületet.

– Tudod, Gábor, itt régen fekete festékréteg borította a mennyezetet. Az ornamentikák nagy része rejtve volt, az üvegsávok lefalazva. De amikor a restaurátorok hozzáláttak, kiderült, hogy a kagylósor, a rabic díszek és a kovácsolt elemek mind ott voltak, csak várták, hogy valaki újra felfedezze őket.

– És most? – kérdezi Gábor, felnézve a magasba.

Most minden visszanyerte az eredeti formáját. A mennyezet Caparol festékkel lett újrafestve, a kagylósor újra a helyén van, és néhány eredeti szakaszt meghagytak tanúfelületként. A múlt itt nem lett elfedve, csak új életet kapott.

A két barát lassan végigsétál az aulán. Az üvegburkolatokon át beszűrődik a kinti fény, a tér mélysége és nyitottsága egyszerre érezteti a monumentalitást és a bensőséget. A restaurálás eredménye nem pusztán egy új tér, hanem egy visszahozott atmoszféra.

– A Stukkó Line Kft. valójában nem csak helyreállított, hanem történetet folytatott – jegyzi meg Péter. – Olyan ez, mint egy könyv, amiből kimaradt néhány fejezet, és most újraolvasható az egész.

Gasztronómiai élmény a történelem falai között

A tér középpontjában most asztalok, illatok, beszélgetések. Jobbra a borbár, balra egy látványkonyha, ahol épp tálalnak. Gábor elmosolyodik.

– Ki hitte volna, hogy egyszer itt ülünk majd, egy ilyen helyen? – mondja, miközben helyet foglalnak egy faasztalnál.

– Az a szép benne, hogy a funkció megváltozott, de a lélek ugyanaz maradt – válaszolja Péter. – A Time Out Market nemcsak étterem, hanem élmény. Különböző, neves séfek konyhái, minőségi borok, illatok, hangulatok – mégis minden egységes, mert az egész tér egyetlen történetet mesél.

Az üvegtetőn átszűrődő napfény megcsillan a poharakon, a zene finoman keveredik a beszélgetések zajával. A múlt ornamentikája most a gasztronómia díszletévé vált, anélkül, hogy elvesztette volna eredeti jelentését.

– Ez a hely most is a város szíve – mondja Gábor. – Csak épp már nem csupán vásárlók jönnek ide, hanem azok is, akik kikapcsolódásra, társaságra, egy fenséges ebédre, vacsorára, és hozzá egy jó borra vágynak.

– És ez az építészet legszebb pillanata: amikor a múlt nem múzeum lesz, hanem újra része az életnek. – bólintott Péter.

A Corvin Palace újjászületése – múlt, ami jövőt épít

Ahogy kilépnek a térből, Péter még egyszer hátranéz. A mennyezeti kazetták között megcsillan egy fénysugár, a kagylósor íve szinte mozdulni látszik a fényben.

– Tudod, Gábor, ez a restaurálás arról szólt, hogy a múlt és a jelen békében találkozzon. Nemcsak megmentettünk valamit, hanem visszaadtuk a városnak, ami az övé volt.

– És most az emberek újra belakják – teszi hozzá Gábor. – Mint régen.

A tér mögött lassan elsimul a zene, a város zaja újra körbefonja őket. A Blaha forgalma most már nem zavaró, inkább kíséret, mert tudják, hogy odabent, a Corvin Palace szívében, valami újjászületett.

A Stukkó Line Kft. munkája nem csupán restaurálás volt. Inkább híd a generációk között. Az építészet, a gasztronómia és az emberi találkozások finom, időtlen szövete.